Prodotti del contadino

	*** Waldsamerhof - Fam. Heidi und Sepp Huber Dedichiamo particolare attenzione alla lavorazione del latte. Potrete darci una mano durante la produzione del burro, del formaggio e dello yoghurt. Oppure potete degustare i nostri prodotti durante una grigliata. Madleitn 5, 39030 Casies Tel.: 0039 0474 948009 - Fax: 0039 0474 948009 E-Mail: huber.josef@rolmail.net Internet: www.waldsamerhof.it
	Ass. Coltiv. piante officinali Sudtirolesi In Alto Adige persiste una lunga tradizione della raccolta spontanea di piante officinali, che da 20 anni ha subito una rinascita nella coltivazione sistematica. Le condizioni climatiche sono ideali per favorire la crescita di più di 120 piante officinali diverse. 39030 Valle Aurina / San Giovanni Tel.: 0039 0474 671205 - Fax: 0039 0474 671205 E-Mail: info@malvae.com Internet: www.malvae.com
	H&H Shop Via Europa 20b, 39030 Sesto Tel.: 0039 0474 710160 - Fax: 0039 0474 069867 E-Mail: info@h-h-shop.com Internet: www.h-h-shop.com
	Lechnerhof - Fam. David Patzleiner Nella Valle di Braies a 1200 m d'altezza lavoriamo il latte delle nostre capre e delle nostre mucche trasformandolo in un fantastico formaggio a pasta cruda, acquistabile tutto l'anno nel nostro punto vendita. Da giugno a ottobre potrete inoltre trovare i nostri prodotti tutti i venerdì mattina anche al "mercato di Brunico". Lechnerhof 37, 39030 Braies Tel.: 0039 0474 748 652 E-Mail: info@pragserkaese.com Internet: www.pragserkaese.com
	Mudlerhof - Fam. Walder Un maso dove i bambini possono imparare giocando. Il maso è un agriturismo ecolocico perchè produce direttamente l'energia. Preindl 49, 39030 Casies Tel.: 0039 0474 978446 - Fax: 0039 0474 978446 E-Mail: info@mudlerhof.it Internet: www.mudlerhof.it

Val Venosta

	Niedermair - Fam. Ernst Kaserer Trumsberg 4 - 39020 Castelbello Tel.: +39 0473 624 091 Cell.: +39 349 2 593 055 Specialità: minestra di canederli di speck, minestra di canederli di fegato, minestra di pane della Val Venosta
	Patzleidhof - Fam. Hubert Kofler Patzleidhof 95 - 39024 Malles Tel.: +39 0473 842 631 Cell.: +39 340 7 937 161 Specialità: speck, salsicce affumicate, salsicce di camoscio, formaggi
	Schgumser Stübele - Fam. Spechtenhauser Schgums 11 - 39023 Lasa Tel.: +39 0473 626 021 Specialità: merenda con salsicce, speck carne affumicata e formaggi
	Tendershof - Fam. Andreas Prantl Via Altdorf 31  - 39027 Curon Venosta Tel.: +39 0473 632 011 Fax: +39 0473 632 242 Specialità: merenda della casa, speck, carne e salsicce affumicate, formaggi

Burgraviato

	Falschauerhof - Fam. Josef Gruber St. Gertraud 14 - 39010 Ultimo Tel.: +39 0473 790 191 Cell.: +39 349 0 674 975 Fax: +39 0473 790 191 Specialità: minestra d’orzo e di capra, crema di semola, speck, salsicce di maiale
	Klapfwieshof - Fam. Egon Lösch St. Gertraud 39 - 39016 Ultimo Tel.: +39 0473 790 160 Cell.: +39 338 1 282 750 Specialità: merenda con speck, salsicce, carne affumicata e formaggi
	Pfrollnhof - Fam. Zita Hillebrand Wenin Nörderberg 6 - 39010 San Pancrazio Tel.: +39 0473 787 315 Cell.: +39 333 4 967 889 Specialità: speck, salsicce e carne di manzo affumicate, salame fatto in casa

Sud dell'Alto Adige

Haidgerberhof - Fam. Pechlaner Lengstein 85 - 39050 Renon Tel.: +39 0471 352 885 Cell.: +39 347 5 642 513 Fax: +39 0471 352 885 E-Mail: info@haidgerberhof.it Specialità: pane del contadino fatto in casa, speck, formaggi, toast alla contadina, ravioli di ricotta (Schlutzkrapfen)

Valle Isarco

	Obermoserhof - Fam. Hans Dorfmann Schnauders 26 - 39040 Velturno Tel.: +39 0472 855 215 Cell.: +39 333 8 409 162 E-Mail: dorhan1@dnet.it Specialità: Speck e formaggi, pane e ricotta fatti in casa, ravioli di ricotta (Schlutzkrapfen), fogli di pasta con crauti
	Unteraichnerhof - Fam. Josef Mur St. Jakob 24 - 39040 Barbiano Tel.: +39 0471 650 115 Cell.: +39 338 1 282 750 E-Mail: info@unteraichnerhof.com Specialità: salsicce fatte in casa, speck, salsicce affumicate, formaggi, castagne

Dolomiti

	Eggerhöfe - Fam. Leitgeb Eggerhöfe 42 - 39030 Anterselva Tel.: +39 0474 493 030 Cell.: +39 335 5 324 449 E-Mail: info@eggerhoefe.it Specialità: piatti freddi con formaggi e formaggio grigio, burro e speck, castagne
	Schifferegger - Fam. Edith Marsoner Im Peuren 8 - 39030 Chienes Tel.: +39 0474 569 509 Cell.: +39 338 1 768 367 Fax: +39 0474 569 509 Specialità: minestra di verdure, minestra d’orzo, canederli di speck e formaggio, pasta ripiena di ricotta e spinaci (Tirtlen)

Valle Aurina

Kofler zwischen den Wänden - Fam. Hecher Ahornach 53 - 39032 Campo Tures Tel.: +39 0474 691 005 Cell.: +39 0474 505 508 E-Mail: info@kofler-zd-waenden.com Specialità: minestra di Gulasch, diversi tipi di canederli, uova con speck